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cellar
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can ràfols dels caus
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grapes
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Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
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region
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Penedès
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vintage
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2011
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soil
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Arcilloso-Calcáreo, poco profundo.
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vinification
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Maceración pelicular en frío durante 4 días.
Fermentación espontánea a 25ºC durante 24 días.
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ageing
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18 meses en depósito.
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tasting notes
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Un joven con crianza. Afrutado, tierno y vigoroso. Para guardar y sorprenderse.
Gran presencia frutal, toques sutiles de Garraf, potente, fresco y seco.
En la mesa es juguetón.
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alcohol
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12,5% Vol.
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price
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6,50 €
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quantity
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